Dos menús perfectos para tu boda 2

Menú 3

Aperitivo

Polvo de foie con caldo de gallina

Coca de roast-beef de ternera con cebolla dulce y cepas

Postres

Copa

Pastel a escoger

Vinos y cavas de la casa, licores de mesa

Servicio, café, “petit-fours”, aguas y panes de la casa

Menú 4

Aperitivo

Sopa fría de tomate con langostinos y guacamole

Paletilla de cordero asada al horno “sin trabajo” con pan y tomate

Postres

Copa

Pastel a escoger

Vinos y cavas de la casa, licores de mesa

Servicio, café, “petit-fours”, aguas y panes de la casa

Escrito por | 1 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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Una boda diferente. Parte I

Hoy en día están en boga, los eventos temáticos, pero para el organizador de eventos es todo un desafío: plantear a la pareja un tema que refleje sus gustos, o que sintetice el amor.

A continuación les dejo unos tips para montar una boda romántica, al estilo años 40, que en mi parecer el estilo perfecto que debe tener una boda de ensueños:

Lo principal es definir los colores a usar. Lo ideal es usar rojo o rosa, o en su defecto blanco.

De centro de mesa: pueden ser candelabros dorados o plateados, lo recomendable que las velas sean de cera para que al derretirse no  manche el mantel o arruine el mismo candelabro. Además prever que las mismas estén encendidas antes de la llegada de los invitados.

Otra opción puede ser rosas, o pétalos de rosas distribuidos en las mesas. Los arreglos florales pueden ser diversos. Pero siempre hay que cuidar de no entorpecer la visión del comensal y que la misma no tenga perfume.

Mantel: El cubre mantel puede ser rosa, rojo o blanco, el mantel debe ser de fibra de algodón no sintético y el cubre mantel debe ser de una tela que sea impermeable o se absorba correctamente la mancha, en este último caso si puede ser de una tela sintética.

En el salón podemos colocar cortinas y arañas en el techo con telas que cubran el mismo, no necesariamente hay que comprarlas del mismo color que se ha elegido, puede ser una opción más barata darles el color colocando luces que den un baño de color  a la misma.

Escrito por | 15 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Sitios espectaculares para celebrar una boda

Si vives en Barcelona aquí te apuntamos una especial; la Vila Vallbona, situado en la Rivera del Llobregat un sitio dónde la historia, la arquitectura, los paisajes y los jardines forman el entorno ideal para la celebración de una boda, donde disponen de una iglesia al estilo neorromántico, donde podrás celebrar la boda religiosa, donde sus extensos jardines y espacios exteriores invitan a vivir una experiencia súper diferente y relajada,  comparado con el estresante y bullicioso ruido de la ciudad.

Seguimos buscando sitios llenos de historia para que tú celebres tu boda; si vives en Madrid; en un pueblecito tranquilo llamado Uceda que queda a 60 km de Madrid, queda un edificio del siglo XVIII conservando sus exteriores típicos de la época, en ladrillo y piedra, se encuentra el parador rural El Sauco, un edificio muy singular que dicen que antiguamente era muy  conocida como La Cartuja, un lugar destinado a guardar la Recaudación de las Tercias Reales de la región, actualmente destinado a realizar celebraciones muy especiales como las bodas, si lo que buscas es un lugar lleno de encanto para ese día especial, este es el ideal.

Si vives en Valencia y quieres casarte sintiéndote como una princesa; el lugar ideal es el Castillo Torrefiel, el mismo que es un castillo-Palacio del siglo XVII, perfectamente conservado, lleno de historias para contar, donde podrás disfrutar de grandes e inolvidables momentos como es la celebración de tu boda, y en el castillo tendrán otra historia más que añadir la tuya.

Escrito por | 21 de julio de 2011 | 0 comentarios
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El pastel de boda

Sabes ya más o menos como será el pastel para tu boda, si quieres que te echemos una mano o te demos una idea sigue con nosotros a continuación.

Ya que el pastel es tan importante como el vestido, la ceremonia o los invitados, recuerda que son tradiciones que se remontan siglos atrás y tienen un significado especial, ya que simboliza la abundancia que se espera para el nuevo matrimonio; y partirlo junto al novio simboliza que se apoyarán,  además que es uno de los recuerdos más bellos que tendrán por años, de igual forma los invitados no olvidarán este momento si aciertas con la elección.

Se debe elegir un pastel que refleje tu personalidad y la de tu pareja por lo que los dos deberían elegir el pastel, lo más importante a la hora de elegir un pastel es su sabor existen muchos pero el más común suelen ser el   sabor a chocolate, piensa bien en tus invitados ya que ellos son los que primero lo comentarán y luego tendrán que comérselo, así que nunca elijas un pastel sin antes probarlo.

Ten en cuenta en los detalles que lleva un pastel o su diseño exterior, ya que la comida primero entra por la vista, por eso te invitamos a elegirlo con antelación, de esta manera tendrás el lujo de cambiar de idea y lo que es mas; dar tiempo a nuestro esmerado y profesional pastelero a diseñar un nuevo pastel de boda que este a la altura de tus exigencias.

Una boda elegante se caracteriza por seguir protocolos con esos pequeños detalles, que hacen de tu boda algo inolvidable para los invitados.

Escrito por | 12 de julio de 2011 | 1 comentario
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3 maneras de hacer que tu menú sea memorable

Cuando se trata de la cocina de la recepción de tu boda, debes crear un menú que hará las delicias de tus invitados. He aquí tres maneras de asegurarse de que tu menú de boda despierte todos los sentidos.
¿Necesitas ideas inspiradoras para tener la recepción de tu boda fuera de lo común? Cuando se trata de construir un menú que hará las delicias y atraiga, las parejas están lejos de la dirección cliché tradicional de pollo y la carne, y quieren aventurarse hacia algo más contemporáneo y memorable.

Menú étnico

la ganancia de inspiración de nuestros amigos del otro lado de la frontera o en el extranjero, y disponer de un menú étnico. Es una gran oportunidad para honrar su herencia, o simplemente una excusa para servir algo divertido. Considera la posibilidad de un plato de pasta italiana o de wok chino. ¿Qué tal un plato de tacos? O tomemos a sus invitados en una gira mundial, y servir un poco de todo.

De casa de toda la vida


Rendir homenaje a tu ambiente familiar y servir alimentos de la comodidad, con un toque chic. Todo el mundo ama a los macarrones con queso, agregar un poco de dinamismo a un viejo favorito mediante la adición de quesos gruyere y parmesano. Cosas como mini hamburguesas de solomillo con queso azul y cubrirlas con cebolla caramelizada. Los alimentos también se pueden servir al estilo familiar, el establecimiento dará un estado de ánimo relajado y festivo para la recepción de la boda.

Temático


Ata todo junto, y elige el menú de tu recepción sobre la base de la temporada, el tema o el color de tu boda. Como pollo glaseado de manzana con queso de arce de calabaza durante el otoño, o salmón a la parrilla de limón con una mezcla de verduras al vapor fresco durante el verano. Siembra un buffet con todos los alimentos de la misma familia en una rueda de color, puede hacer una presentación fascinante Una de nuestras ideas para el menú favorito y para conectar a tus invitados a la celebración de la boda es girar alrededor la comida con tu destino de luna de miel.

Fuente: canal boda

Escrito por | 6 de marzo de 2011 | 0 comentarios
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Las ideas de recepción de boda baratas (II)

Aparte de la sala y las decoraciones, el aspecto importante de la preparación durante la recepción de la boda es el de las comidas. El tiempo es un factor importante a considerar en el proceso de planear una boda barata. Un día de la boda, la hora automáticamente reduce los gastos en comidas. Un menú sencillo debe servir como finalidad para la parte de recepción diurna.

Buffet: La implementación de un sistema de buffet es una de las ideas más económicas de recepción de la boda para reducir los gastos. Los gastos efectuados en el personal se reducen en gran medida. En vez de ir a un servicio de catering, también se puede pensar en la preparación de alimentos en el hogar con la asistencia de familiares y amigos. Haciendo uso de sencillos menús de recepción de la boda debe ayudar en la reducción de los gastos.

Alternativas a las vacaciones: Uno puede pensar en tener una alternativa a la restauración en la forma de canapés / cócteles. Mencionar esto en las invitaciones también debe hacer los clientes conscientes del menú. Una recepción torta simple también es una opción a considerar. Más información sobre la recepción de la boda pequeña puede ser útil.

Las obras de decoración juegan un papel importante en la creación de un ambiente agradable para la ocasión. Uno debe ir para las decoraciones que son sencillas pero atractivas para una boda de presupuesto ajustado. Uso de centros de mesa es una de las mejores ideas para llevar a cabo el trabajo de decoración. Sin embargo, existen muchas otras ideas baratas recepción de la boda para las decoraciones que se puede hacer uso.

Las ideas baratas de la boda de recepción presentada anteriormente, deberían ayudar a ahorrar dinero sin comprometer en el camino, se quiere dar la bienvenida a los huéspedes. Derrochar en un único evento en su vida, es una cosa sabía que no debes hacer. Este dinero (ahorrado) se puede poner a buen uso para el futuro. Las ideas económicas de recepción de la boda, por tanto, tener en cuenta. Los diferentes aspectos de la preparación de un banquete de bodas se consideran en el artículo anterior. Estas ideas baratas de la boda de recepción deben mantener el presupuesto de la boda bajo control y ayudar a ahorrar dinero.

Fuente: lightinthebox

Las ideas de recepción de boda baratas (I)

La recepción de la boda es un evento durante el cual uno recibe invitados después de la ceremonia de la boda. Es el tiempo para cumplir con todos los familiares y amigos. Dar una recepción a lo grande, no siempre es necesario para hacer agradable el evento o el éxito. Muchas ideas asequibles para la recepción de la boda pueden llegar a ser útil en reducir los gastos. Se ha observado que alrededor del 50% de los gastos totales durante una boda, son recepción de la boda. Las ideas baratas para la recepción de la boda, deben ser escogidas para reducir los costes. Muchas veces uno se enamora de un lugar, sólo por su popularidad. Sin embargo, uno debe ser capaz de encontrar lugares que ofrecen el servicio deseado a un precio mucho menor. Muchas de esas ideas baratas de la recepción de la boda, puede ayudar en el ahorro de dinero.

El sentido común es una cosa que ayuda mucho en la toma de recepción de las ideas baratas de la boda de trabajo. Mucho gasto de dinero no tiene por qué hacer una fiesta de recepción agradable. Es con ideas simples y viables, que se puede hacer incluso una recepción de bajo presupuesto para ser acogedor y agradable para los huéspedes.  Vamos a echar un vistazo a algunas de las ideas de bajo presupuesto en la recepción de la boda:

La selección de un lugar debe hacerse con cuidado para reducir los costos. No siempre es necesario ir a las salas de recepción tradicionales (caras). La mayoría de las bodas tienen lugar en el período de un año a partir de abril a octubre. La renta que se tiene que pagar en las bodas fuera de temporada por lo tanto, se reduce. Hay muchas personas que han creado artísticamente lugares privados y que hacen dinero del alquiler de ellas. Uno debe sin embargo, poner un poco de esfuerzo en la búsqueda de tales lugares. Tener una ceremonia de recepción de la boda en la casa se debe ahorrar dinero en gran medida, es una de las sedes de la boda que se puede considerar. Uno puede planificar las cosas y crear las decoraciones con facilidad en casa. El costo incurrido en la organización de una sala, el alojamiento para los huéspedes, es por lo tanto, eliminado. Uno puede hacer uso de muchas ideas tan baratas en la recepción de la boda.

Fuente: lightinthebox

Escrito por | 22 de febrero de 2011 | 2 comentarios
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