Menú para la despedida de soltera

Otro momento muy especial para la novia. El tiempo para  organizar su ducha de la boda. En este evento, por lo general se reúnen todas las mujeres invitadas a la boda. Te presentamos a la novia con las cosas básicas para la casa. Este es también un momento en que el chisme señoras pone al día. Todo vale, hablando de los preparativos de la boda, el próximo a casarse, los sujetos finalmente totalmente femeninos.

Para dejar el tiempo agradable, una preocupación es servir a la novia y los invitados. Y para ayudar a armar el menú de la derecha para la ocasión, hemos preparado el menú para llevar consejos para la despedida de soltera.

Si utiliza el modelo tradicional de despedida de soltera que sin duda se llevará a cabo en la tarde del sábado o el domingo. Se ha previsto que más bocadillos y comida chatarra que en realidad muy compleja. Súper moderno y práctico son las mini porciones y aperitivos que se pueden servir en camarillas, tazones, moldes, etc. También se debe tener en cuenta la época del año en el que se celebra el evento.

Para más caliente, aperitivos ligeros es una gran opción. Se recomienda la adición de canapés fríos como el bollo de maíz con crema de Acevedo, que es el buffet de la especialidad, gravlax de salmón, caviar.

Recuerde que no puede faltar una bella y rica mesa de dulces. El gerente indica que la tabla ofrece dulces Tartaletas mini (ganache de chocolate y physalis, dulce de leche, etc.), mini mil hojas, que son siempre exitosos para la delicadeza y ligereza, el chocolate cocodrilos (tazas de chocolate relleno con ganache y cointreau, pistacho y crema batida y fresas), mini-alfajores, almendrados, brownies y las galletas mini-variado.

Más tradicional, pero no menos importante son los entremeses (langostinos, salmón, pollo con chutney de mango, hierbas, bacalao salado), quiches mini, mini bocadillos y hamburguesas mini. Estos bocadillos son siempre bienvenidos en este tipo de eventos.

Y para beber: una opción como un vino espumoso o bebidas alcohólicas siempre van bien, así como no alcohólicas, té, jugos, agua y refrescos.

Escrito por | 11 de julio de 2012 | 0 comentarios
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Haga un cóctel en su matrimonio

Haga un cóctel en la boda ya que es una gran idea, ya que es el momento de la llegada de los invitados a la fiesta. Así que siempre hay la posibilidad de que sirve deliciosos aperitivos y bebidas. Haz la búsqueda y solicitud de nombramiento de los menús creativos para la boda. Recuerde que es un momento de relax, antes de una comida, donde la pareja puede hablar y llegar a sus invitados, tomando fotos y saludando a todos.

El cóctel no remplaza la comida y no puede durar mucho tiempo, en una hora. Así que tenga cuidado también cuando  el cálculo de las bebidas de matrimonio, porque mucha gente le gusta disfrutar de las bebidas y entradas más que la propia comida.

Este es el momento adecuado para dar un toque personal, usted puede, por ejemplo, en el momento de hacer el cóctel de  homenaje a los padres de la pareja  o los amigos. O contratar a un mago, un grupo de baile o de un dibujante, es importante que no haya un momento aburrido.

Si usted va a una boda temática, vale la pena invertir en la decoración, así como bebidas y aperitivos relacionados con el tema. En una boda india, usted puede servir una bebida llamada lassi, muy típica, hecha con yogur y fresco. Recuerde siempre que el menú debe ser de acuerdo con el tema de su fiesta, para que haya coherencia.

Disfruta de este momento con amigos y familiares a tomar muchas fotos, y prestar la debida atención a todos, como suele ser el único momento en que usted puede hablar con todo el mundo. Pero recuerde que debe tener el cóctel de aperitivos con bebidas no alcohólicas, debido a que es un momento informal, a la merienda y el chat.

A menos que la resolución de hacer sólo un cóctel de recepción. Lo que también ya es muy común hoy en día y termina siendo una gran salida para salvar el matrimonio

Escrito por | 27 de junio de 2012 | 0 comentarios
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Frutas y vegetales divertidos para decorar la mesa en tu boda

Gabriel Ferraris demuestra con su trabajo que la decoración con frutas y verduras ofrece insospechadas posibilidades. La combinación de las culturas occidental y oriental da como resultado creaciones originales que despiertan el interés de todo el que las contempla.

Gabriel Ferraris logra que una simple calabaza se convierta en una pieza de museo. Sus creaciones consiguen que lo estético supere la tendencia natural de degustar un producto por sí mismo apetitoso y comer pasa a un segundo plano.

Desde que era un niño, Gabriel Ferraris se interesó en todo tipo de manualidades. Desde 1987 mantuvo un estrecho contacto con Japón y el profundo conocimiento de este pueblo hizo que se sumergiera en la cultura de la observación y de la paciencia que marcó su estilo posterior. También viajó a Tailandia donde aprendió mediante chefs consagrados en el arte de la decoración de las frutas. Este interés por la vistosidad de los platos y su afición a las manualidades fueron los motivos que le llevaron a profundizar en una nueva forma de expresión artística.

Para obtener buenos resultados hay que adaptarse a la textura de cada fruta, cada pieza debe hacerse en función de las características intrínsecas de su materia prima. Las formas que se pueden conseguir son infinitas y es posible aportar nuevos colores a los tallados mediante el uso de colorante alimentario.

El arte efímero de este maestro atrae la atención de todo aquel que lo ve.

Su trabajo está dirigido tanto al mundo de la gastronomía como a todas las personas que quieren mejorar la presentación de sus comidas, fiestas o bufets.

Escrito por | 1 de junio de 2012 | 0 comentarios
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Un vino para tu boda, Edetaria

El primer producto, un blanco con carácter, tipo gran crudo, apto para paladares atrevidos que buscan nuevas sensaciones

Elaborado con uvas de garnacha blanca y macabeo de viñas viejas en tierra de panal (duna fósil del cuaternario) y de bajo rendimiento, con fermentación y posterior crianza de ocho meses en barricas de 300 l de roble francés, nace el primer vino de Edetaria. Es un vino blanco inicialmente afrutado que evoluciona a aromas más intensos y persistentes, con interesantes matices balsámicos. Cremoso, sedoso, fresco y ágil a la vez, dotado de una estructura compleja y persistente con un excelente equilibrio alcohol-acidez que lo convierte en un vino muy elegante y especial.

Escrito por | 27 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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El banquete nupcial 2

La boda clásica

En el caso de la boda clásico se sigue un rito establecido. Una vez celebrada la ceremonia, se hace la sesión de fotos, a continuación el aperitivo sin los novios ya continuación, se entra en el comedor donde los invitados esperan la entrada de los recién casados ​​con música ambiental, y se realiza el menú completo. En el caso de la comida clásico el menú consiste en pescado, carne, postres y pastel; con la inclusión del sorbete medio de alguno de los platos. Acto seguido, y como clausura del banquete, se hacen bailes de salón con todos los invitados. Finalmente la fiesta sigue su curso hasta que marcha del restaurante el último de los invitados.

La boda moderna

En el caso de la boda moderno se prescinde de la parte ritual y cada pareja sigue sus propias normas, incluso a veces se prescinde de la sesión fotográfica. Los novios suelen tomar el aperitivo junto con los invitados y entrar en el comedor con ellos. Uno de los elementos clave a la hora de romper las normas establecidas es la música. En la boda moderna la música refleja el carácter festivo del evento hasta el punto que a menudo el peso musical del convite recae en un disco-jockey y en la elección de música variada. Por lo que se refiere al banquete se parece mucho al clásico pero los novios no dan tanta importancia al pastel de bodas. El convite, es siempre una elección difícil. Y es esta misma dificultad la que precisa que siga un procedimiento claro: lo primero que hay que decidir es qué tipo de ritual queréis seguir, y una vez se haya cerrado este tema y si no se tiene claro el restaurante donde se hace el convite, hay que visitar varios locales y ver de qué ofertas disponen para encontrar la que se ajusta más a sus expectativas.

El banquete nupcial 1

Una vez se ha hecho la lista provisional de invitados, cuando ya sabéis el número aproximado de invitados que asistirán a su boda, es el momento de empezar a pensar dónde se celebrará el banquete. Y esta cuestión se debe pensar muy bien, ya que de entre los innumerables preparativos que requiere una boda, el banquete nupcial es, sin duda, lo que puede suponer más gasto.

Además, la elección del restaurante donde se realizará el convite adquiere gran importancia por un doble motivo. Por un lado, el conjunto del banquete es la imagen gastronómica de los novios, y es por eso que el menú, el restaurante y todo el conjunto del convite toman relevancia ya que la comida nupcial es una de las partes de la boda más recordadas por los invitados.

Además, la fecha del enlace se decide a menudo según la disponibilidad del restaurante, ya que las bodas se celebran mayoritariamente en primavera y verano, para incrementar las posibilidades de celebrar el enlace en un día bien soleado. Así el restaurante es la plasmación gastronómica de su enlace y, al mismo tiempo, es un conjunto complejo de varios elementos que debes tener bien atados para evitar posibles imprevistos que estropeen un día tan especial.

La elección del restaurante dependerá del tipo de boda que elija. A grandes rasgos se podría decir que hay dos tipos de boda desde el punto de vista el convite: el clásico y el moderno. Tanto una vez al otro incluyen dentro del precios del cubierto el aperitivo, las minutas, las flores y las bebidas. Cabe destacar que puede diseñar el banquete según su gusto, siguiendo uno de estos dos tipos o incluyendo los elementos que más os gusten de cada uno de ellos, pero siempre teniendo como punto de partida el presupuesto.

Dos menús perfectos para tu boda 2

Menú 3

Aperitivo

Polvo de foie con caldo de gallina

Coca de roast-beef de ternera con cebolla dulce y cepas

Postres

Copa

Pastel a escoger

Vinos y cavas de la casa, licores de mesa

Servicio, café, “petit-fours”, aguas y panes de la casa

Menú 4

Aperitivo

Sopa fría de tomate con langostinos y guacamole

Paletilla de cordero asada al horno “sin trabajo” con pan y tomate

Postres

Copa

Pastel a escoger

Vinos y cavas de la casa, licores de mesa

Servicio, café, “petit-fours”, aguas y panes de la casa

Escrito por | 1 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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Un menú de boda original y de calidad

Elegir cómo será tu menú de boda es una de las decisiones más importantes del proceso de organizar una boda. Todo pasa por la prueba de menú y hoy te damos algunos consejos que esperamos te sean de utilidad para confeccionar tu banquete de bodas ideal.

Encuentra el equilibrio entre las propuestas tradicionales y la modernidad, busca sorprender a tus invitados con combinaciones gastronómicas originales, pero a la vez asegúrate de que haya también platos para todos los gustos y paladares.

El aperitivo es el momento estrella para disfrutar de la gastronomía de tu banquete de bodas. Apuesta por la variedad y la originalidad, utilizando diferentes utensilios (pipetas, cucharas individuales, tartaletas pequeñas, etc.), Colores y texturas. Algunos ejemplos: gambas en forma de raviolis rellenos de setas, surtido de carpaccios, ensalada en un vasito individual, brocheta de vieiras, esponjoso de tortilla de patatas hecho individualmente, etc.

Juega con los pre-postres. Después del segundo plato incorpora a tu banquete de bodas una infusión fría o un sorbete, una pausa refrescante que tus invitados agradecerán antes del momento del pastel nupcial. Por ejemplo, ¡una infusión de albahaca con limón o fresones texturizados con helado de vinagre balsámico de cava!

Escrito por | 14 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Cómo elegir las flores para tu boda (II)

Continuamos hablando del tema de las flores, pero esta vez refiriéndonos a las que estarán en el lugar de la ceremonia o en el banquete.

En la ceremonia:

-Procura que haya un ramillete en cada banco, en la esquina.

-Debe haber dos ramos o composiciones más grandes para que vayan situados a cada lado del altar o mesa.

-Sería original colocar ramas de hiedra envolviendo los bancos o sillas para dar un efecto de vegetación.

-Es habitual dejar como ofrenda algún ramo si te casas por la Iglesia.

-Por último, en lugar del clásico arroz, procura que te tiren pétalos de flores (rojas, a ser posible). Es mucho más bonito.

En el banquete:

-Suele haber un ramo en el centro de la mesa principal o incluso de todas las mesas, pero no demasiado grande.

-No utilices flores con demasiado perfume, para no crear un ambiente mareante.

-Decora la estancia a tu gusto con las flores, pero sin recargar demasiado el espacio.

-El centro de mesa, a veces, es una composición de flores, frutas y plantas, que da un toque más exótico.

-Una bonita opción es llenar centros de mesa transparentes con agua y colocar pétalos de rosa. Si añades velas flotantes, el efecto es precioso.

Vía Enfemenino

Caricatura en directo el día de tu boda

¿Quieres tener un recuerdo original de tu boda? Te proponemos algo que seguro que no se te había ocurrido: caricaturas.

Valentino Menghi, un artista especializado en dibujo en directo, realiza todo tipo de dibujos sobre tu boda durante la ceremonia y el banquete. Las de los novios y familia cercana las realiza en colores y las de los amigos, en blanco y negro.

Aunque está afincado en Barcelona, realiza desplazamientos por toda España para brindarte un servicio sobre todo original.

Podéis incluir estos dibujos en vuestros álbumes o bien regalarlas a los invitados como recuerdo, por ejemplo.

Seguramente habrá más artistas que realicen este tipo de trabajos si quieres buscar más cosas o no resides en España, pero de momento, nosotros te damos la idea.
Este tipo de detalles son los que harán que tu boda pase de “normalita” a una de las que recuerda todo el mundo. Apúntate esta idea, porque merece la pena.

Vía Bodaclick