Tartas de boda

El repostero Paco Torreblanca inaugura tienda en Valencia

Dicen de él que es uno de los mejores  reposteros del mundo… Y debe serlo, porque los mismísimos Príncipes de Asturias lo eligieron para elaborar su pastel de bodas.

Este mes, ha inaugurado un establecimiento en la calle Conde Salvatierra, en Valencia. Se trata de su cuarta tienda y en ella ofrecerá, como siempre, postres de alta categoría, como tartas, pasteles, bombones o pastas de té. Incluirá desde los más tradicionales, como el tiramisú o las milhojas, a los más vanguardistas, tales como la tarta de cava o la Gianduja Real, que fue el postre de la boda de Felipe yLetizia. No faltará su producto estrella, el panettone, según han informado desde la propia casa.

En la tienda, podrán comprarse en estas fechas las tradicionales cestas de navidad para empresa y otros detalles de este tipo. Por supuesto, allí también tienen todos los libros que Torreblanca ha sacado: ‘La Seducción del Azúcar’, ‘Eurodelices’, ‘La obra de Francisco Torreblanca’, ‘Paco Torreblanca’, ‘La Cocina Dulce’, ‘Colección (Piezas de Azúcar)’ y ‘Siete’.

El matrimonio en la Navidad 2

Decoración

No siempre tiene que optar por la verde y rojo, el oro es una excelente opción para decorar una boda en Navidad, ya que, además de ser un tono cálido, es típica de la temporada de vacaciones. Las velas son esenciales y centrales se pueden organizar en estos formatos, musgo forrado y decorado con dulces de colores.

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Para sorpresa de los invitados disfrutan del tema y reinventar la cena de Navidad. Hablar con el chef de cocina y le invito a reinventar la cena de Navidad para la boda, incluyendo la comida y los postres base tradicional de la Navidad, todos con un toque más moderno.

Pastel de boda

La tarta de la boda también puede ser un momento de inspiración. La línea de la tarta con azúcar acebo puede ser un verdadero impacto visual. Al optar por encima de un par de novios con los sombreros de la Navidad.

Música

No se puede dejar de cantar Jingle Bells en este momento, así como una variedad de otras canciones de Navidad, incluyendo el matrimonio. Prepare una lista de divertidas canciones de Navidad como “Rock Jingle Bell” o “Todo lo que quiero para Navidad es usted” o “Para todos una Feliz Navidad”, entre muchos otros a cantar con los invitados y le dan un toque agradable a la época de Navidad .

Recuerdos

Si hay numerosas sugerencias para los recuerdos es en tiempo de Navidad: adornos de Navidad, las velas en el momento, dulces fabulosa envuelta en un papel lindo. Puede optar por colocar un gran árbol de Navidad decorado con favores de la boda, con una nota para que los invitados se retiren.

¡Feliz Navidad!

El pastel de boda

Sabes ya más o menos como será el pastel para tu boda, si quieres que te echemos una mano o te demos una idea sigue con nosotros a continuación.

Ya que el pastel es tan importante como el vestido, la ceremonia o los invitados, recuerda que son tradiciones que se remontan siglos atrás y tienen un significado especial, ya que simboliza la abundancia que se espera para el nuevo matrimonio; y partirlo junto al novio simboliza que se apoyarán,  además que es uno de los recuerdos más bellos que tendrán por años, de igual forma los invitados no olvidarán este momento si aciertas con la elección.

Se debe elegir un pastel que refleje tu personalidad y la de tu pareja por lo que los dos deberían elegir el pastel, lo más importante a la hora de elegir un pastel es su sabor existen muchos pero el más común suelen ser el   sabor a chocolate, piensa bien en tus invitados ya que ellos son los que primero lo comentarán y luego tendrán que comérselo, así que nunca elijas un pastel sin antes probarlo.

Ten en cuenta en los detalles que lleva un pastel o su diseño exterior, ya que la comida primero entra por la vista, por eso te invitamos a elegirlo con antelación, de esta manera tendrás el lujo de cambiar de idea y lo que es mas; dar tiempo a nuestro esmerado y profesional pastelero a diseñar un nuevo pastel de boda que este a la altura de tus exigencias.

Una boda elegante se caracteriza por seguir protocolos con esos pequeños detalles, que hacen de tu boda algo inolvidable para los invitados.

Escrito por | 12 de julio de 2011 | 1 comentario
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Tradiciones en las bodas

Tarta tradicional, la verdadera tarta de bodas es la “tarta galesa”. Ésta es símbolo de la perdurabilidad, dice la leyenda, que la tarta se hacia los casamientos reales en Inglaterra. Se dice que  lo que sobraba de dicha tarta era guardada de una manera secreta hasta que pasaba un año después de la boda para festejar el primer aniversario.  Esto la puso en el Top de las tartas en las bodas durante siglos. Pero los tiempos cambian y todo evoluciona.

Otra tradición ésta vez para la novia es:  algo nuevo, algo viejo,  algo prestado y algo azul. Lo nuevo siempre es el símbolo del vestido. Algo viejo, un crucifijo que vaya amarrado al ramo de flores, un par de guantes del color del vestido son algunas de las cosas que puedes llevar. Algo prestado, puede ser un par de caravanas o una cadenita al cuello muy fina que te presten siguiendo el estilo del vestido por supuesto. Algo azul, una liga en la pierna con una cinta azul es ideal, no se ve y queda sumamente sexy. Lo mismo para el novio, sería ideal que los novios comiencen con esta tradición ya que según cuentan, trae mucha suerte. Por ahora el azul es lo que mas se ha incorporado cada vez mas en el novio, Un reloj con la esfera azul, un par de gemelos con piedras azules, una corbata en azul oscuro, son magnificas opciones para llevar este color. Incluso la ropa interior, llevar un bóxer súper sexy en este color, es lo más.

Uno de los adornos clásicos es un pañuelo, en este caso que sea azul, doblado elegantemente en el bolsillo exterior superior de la chaqueta.
El ramo: de flores, éstas representan la fertilidad y florecimiento. La tradición de lanzar el ramo hacia las chicas solteras es que quien lo agarre será la próxima en casarse. La alfombra roja. Representa honor y respeto por la pareja que decide casarse y a la vez ésta tendrá respeto entre ellos. Si se tiran pétalos de flor abriendo camino a la novia hacia el novio, esto simboliza ir hacia un futuro pleno.

Que no hacer: no llevar corbata, no quitarse la chaqueta en la iglesia. Las novias no deben estar sin medias, las invitadas no deben vestirse de blanco.

¡No es cuestión de supersticiones, pero a la hora de tomar recaudos, algunos de los que nombramos antes no están de mas!

Escrito por | 20 de junio de 2011 | 0 comentarios
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Tartas originales

Si ya estas planeando casarte  o lo que te faltan son algunas cosas como el pastel de bodas, aquí mencionaremos algunas opciones originales y divertidas para no caer en el siempre presente blanco total que para los invitados es una tarta más, ya que generalmente se presentan modelos muy similares.

Para darle un toque de originalidad es bueno tener en cuenta los colores con los que vas a decorar el salón y en lo posible que sea el mismo color del ramo de novia, para llevar éstos a la torta de bodas, ya sea con flores, frutas, perlas de colores o el adorno que mas te guste.

En cuanto a la forma del pastel, es muy visto o es ya aburrido en ciertas ocasiones ver el clásico pastel redondo o cuadrado, es por esto que puedes optar por otras formas como pirámides, triángulos superpuestos en diferentes  direcciones, ovalados, corazones, en forma de flor o estrellas.

Queda súper que estén puestas en diferentes posiciones como mencionamos con los triángulos para que en lo posible no formar la típica torta escalonada. Una opción genial es reemplazar a la clásica tarta de bodas, por mini tartas colocadas de tal manera que queden de la forma que elijas, esta idea es muy buena para que los invitados puedan servir su propia “porción”.

Otra muy buena para las mini tartas, es, hacer una tarta principal y otras pequeñas colocadas en cajitas individuales, ideal para transportarlas, q que a la misma vez las cajas tengan las iniciales de los novios y la fecha de la boda, es una magnifica idea para que los comensales opten por comerla allí o llevarla como souvenir.

En el caso de que la boda se realice en primavera, la tarta deberá ser colorida, con rayas, lunares, mariposas, flores aplicadas o naturales, etc, dale rienda suelta a tu imaginación, seguro que va a ser muy original.

Otra idea original, divertida y que te va a encantar es, también para los días de  calor: una boda temática tipo tropical, donde la tarta y los centros de mesa, lleven un decorado  frutal, con mucho color. También tienes la opción de la olvidada tarta con chocolates, una tarta en la que esté cubierta de bombones y trufas, puedes alternar el chocolate blanco y el negro haciendo que la tarta quede mas colorida y original y aun mas ¡deliciosa!
Espero que alguna de estas ideas sirvan para elegir y diseñar la tarta de bodas que te aseguro, los invitados van a decir, “esta no es una tarta más”.

Escrito por | 16 de junio de 2011 | 0 comentarios
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El pastel de bodas de William y Kate

Las bodas de los personajes más conocidos siempre nos dan ideas interesantes para las nuestras, uno de los detalles que sigue siendo más importante es la tarta nupcial. En el caso de una boda real, el listón está muy alto. Vamos a ver qué eligieron los recién casados.

En primer lugar, la tarta fue elaborada por Fiona Cairns, reconocida repostera en Gran Bretaña, y su equipo.

El pastel, de ocho niveles, estaba hecho con frutos secos y chocolate, y tenía un glaseado blanco en el exterior. La decoración representaba la rosa de Inglaterra, el cardo de Escocia, el narciso de Gales y el trébol de Irlanda.

Aquí tenéis unas magníficas imágenes de esta tarta tan especial:

 

Vía Web de la Novia

Boda colorida

Las bodas suelen inspirarse en el color blanco. Blanco el traje de novia, blancas las flores, lo mismo ocurre con el decorado y hasta con la torta. Pero… ¿qué ocurriría si decidimos cambiar esto? ¿Qué tal una explosión de colores?

Bueno la idea es más que original y seguramente llamará la atención misma de los invitados.

El detalle principal en este tipo de bodas, lo van a dar las flores, ya que en ellas radicará la gama de colores que elijamos. Porque claro está, que no por ser una fiesta colorida, debe perder el contraste y el buen gusto al combinar.

Entonces, un primer paso será elegir la mejor combinación de colores, dentro de los que más agrade a los novios. Luego, el vestido de la novia será pensado en función a los mismos, al igual que el ramo y el tocado. El traje del novio debe tener algún detalle cromático para no desentonar.

Las combinaciones más sugeridas son:

  • Blanco, lilas, azules y rosas pálidos.
  • Blanco, rojos y amarillos.
  • Blanco, rosas fuertes y lilas.

Esta combinación de colores, debe estar reflejada en el ramo y en el tocado de la novia.

El decorado, puede exagerar un poquito más, ya que se puede dar el lujo de seleccionar uno de los colores y aplicarlo en tonos más fuertes.

Las tarjetas de invitación, son un punto crucial. Las mismas deben ser coloridas, siempre en los tonos propuestos. De este modo el invitado irá sospechando que alguna sorpresa lo esperará.

Fuente: boda click pr

Diseño de tartas de boda (II)

Pastel de boda con frutas

El pastel de boda con frutas frescas también han sido favorecido desde hace mucho tiempo y es igualmente popular hoy en día. En la mayoría de los casos, la tarta que se utiliza aquí, es un pastel tradicional blanco rematado con motivos o decorado con frutas frescas, como: las fresas, bayas, arándanos, uvas, etc. Uno de los diseños de la tarta de la boda única, es un pastel de chocolate con fresas adornadas. Otro estilo de tarta de la boda, es también las frutas con pasta de azúcar, y los utilizan para la decoración de la tarta de la boda.
Pastel de boda de colores

Si el tema de tu boda son los colores, entonces puedes optar por las tartas de colores de chocolate. Los pasteles de boda rojos, las tartas de boda de platino, azul o verde, etc., son también muy populares en estos días.  Puedes seleccionar una función de todo el tema de su boda. Estos pasteles de boda de colores pueden ser decorados con diferentes diseños de la tarta, como los remolinos, los diseños de henna, con flores y frutas, etc.
Magdalenas de Boda

Hay muchas ventajas asociadas a las tartas de boda como magdalena. En primer lugar, se puede hornear cada pastelito con sabor diferente y decorar en patrones diferentes. Por lo tanto, los invitados pueden disfrutar de diferentes tartas, en lugar de un pastel de una sola boda, como el  enorme pastel de boda. Es también uno de los diseños más modernos, divertidos y favoritos de pastel de bodas.

Fuente: pasteles para boda

Escrito por | 4 de marzo de 2011 | 1 comentario
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Diseño de tartas de boda (I)

La tarta de boda es, sin duda, uno de los aspectos más importantes de la recepción de la boda o más bien la boda entera. En la recepción de la boda, la tarta de la boda está presente en la mesa como pieza central, mientras que todos la esperan cuando acaba la comida. La elección de la tarta de la boda perfecta es también una de las actividades más interesantes para la familia, ya que hay un montón de cosas a considerar en un solo diseño. En primer lugar, la tarta debe ir con todo el tema de la boda. No se puede tener una tarta tradicional en una glamurosa boda moderna.  Hay pasteles de bodas de varios diseños que seguramente te ayudará a conseguir lo que quieres para tu boda. Estos son algunos de los mejores diseños de la tarta y más populares para la boda.

Tradicionalmente, un pastel de bodas tiene  varias capas, con 2-3 niveles, y por lo general, en pasta de azúcar blanco o de color rosa y crema de vainilla. Sin embargo, puedes experimentar un poco con los colores, la forma y el diseño de la tarta y crear tus propios diseños únicos para el pastel de bodas. En segundo lugar, en lugar del merengue tradicional, puedes agregar frutas frescas, flores, etc. para crear pasteles de boda distintos. Las siguientes son algunas de las mejores ideas de pastel de bodas.

Pastel de boda tradicional

El tradicional pastel de bodas es todo blanco con diseños clásicos. Junto con los diseños típicos de los remolinos y los puntos, también se puede ir para tejer la cesta, acolchar diseños, diseños de damasco, etc. En la clásica tarta de la boda, los diseños se fabrican también en color blanco o, a veces, huellas de la perla o plata. Las flores de pasta de azúcar como rosas, lirios, gardenias, etc., por lo general, en la parte superior de la tarta de la boda clásica y es uno de los diseños de la tarta de la boda sencilla.


Pastel de boda con flores reales

Ahora bien, si desea darle a tu pastel de boda tradicional un aspecto más colorido, entonces se puede pensar en añadir  flores de verdad a ella. Las flores reales,  como las rosas y las orquídeas, son más favorecida como decoraciones de la tarta de la boda. A veces, incluso las novias desean combinar o contrastar sus ramos de novia con flores. Si deseas hacer un pastel de bodas con flores, se puede utilizar el clásico pastel blanco como la base, ya que todas las flores van con el color blanco. Una vez que han decidido las flores, puedes arreglar las flores a modo de cascada desde la parte superior como diseños de la torta de la boda. Incluso puedes espolvorear pétalos de flores comestibles en todo el pastel.

Fuente: pasteles para boda

Escrito por | 2 de marzo de 2011 | 3 comentarios
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Personaliza tu tarta de bodas

Darle un toque original a tu boda es fácil. No hace falta que te cases en el aire o en una playa tropical si no es tu estilo, pero sí que puedes darle tu propio toque a algunos elementos. Uno de ellos es la tarta de bodas.

Cada vez hay más empresas que realizan tartas de boda originales o te hacen únicamente los muñecos para que sean, por ejemplo, parecidos a vosotros o que vistan como en vuestras mismas profesiones, como personajes de vuestra película favorita o como vuestros ídolos.

Hemos seleccionado en internet algunas de las tartas más llamativas y originales para que juzguéis vosotros mismos la cantidad de cosas que se pueden llegar a hacer.


Podéis encargar muñecos de este tipo en páginas como www.personalizatutarta.blogspot.com, de la que hemos sacado algunas de las imágenes.

Vía Es lo que opino y Personaliza tu tarta