Tartas de boda

El salón “1001 Bodas” se celebrará entre el 25 y el 27 de octubre

El Salón nupcial de las “1001 Bodas” vuelve en octubre de este año. Se celebrará del 25 al 27 del citado mes en el pabellón número 14 del recinto ferial de Madrid (IFEMA). Esta feria, que estará abierta al público tanto para visitas como para venta directa, permitirá ver en situ las últimas tendencias de moda para novias y novios, ideas para la decoración, la restauración, el viaje de novios o  la música, empresas dedicadas al alquiler de coches o trajes, nuevas propuestas de peinado, anillos…

Hay 160 expositores confirmados y entre las actividades, están previstos los desfiles de Pronovias, Aire, Félix Ramiro, Protocolo y Charo Peres. También habrá actuaciones de magia para bodas, demostraciones de maquillaje, clases de vals, etc.

En cuanto a las tendencias en vestidos de novia, ya nos anuncian en la nota de prensa que “predominan las aplicaciones de flores de organza, guipur, cinturones-joya, broches de cristal, bordados en nácar, plumas, perlas y pailletes, creando con ellos todo tipo de dibujos y detalles”.

Nos adelantan que durante la feria habrá también un sorteo de Viajes Indomitum consistente en una vuelta al mundo, al que podrán acceder todas las personas que asistan y rellenen la papeleta que se les dará junto con la entrada.

Paco Torreblanca abrirá en febrero de 2013 una escuela de formación

El famoso repostero Paco Torreblanca, famoso entre otras cosas por crear el pastel de boda de los príncipes de Asturias, está a punto de abrir su propia escuela de repostería. Estará situada en Petrer (Alicante), y se impartirán cursos de unos 6 meses de duración para un máximo de 15 o 16 alumnos.

De momento, ya tiene solicitudes de profesionales de todo el mundo. Por ejemplo, de Estados Unidos, Singapur o Suiza. Se les enseñará a aplicar ciertos fundamentos de cocina, básicos para Torreblanca, a la elaboración de plum cakes, tartas, bollería, bizcochos clásicos, pastelitos, bizcochos creativos, bombones, esculturas de chocolate, etc.

También se trabajarán las diferentes posibilidades del azúcar en la cocina -por ejemplo en lo referente a la decoración de los pasteles-, así como la elaboración de helados, sorbetes y esculturas de hielo.

“La cocina de vanguardia no puede morir nunca porque es la creatividad y la que empuja del carro para seguir creciendo. Y en gran parte de esa cocina de hoy, hay mucho de la pastelería”, dice Paco Torreblanca, que ha recibido diferentes premios a lo largo de su trayectoria, como el de Mejor Repostero del año en Europa, que recayó en él en el 90.

Vía Torreblanca

Escrito por | 28 de noviembre de 2012 | 0 comentarios
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Pastel de chocolate: una opción hermosa y deliciosa para su boda

Los famosos pasteles de boda versiones han ganado cada vez más diversa y única. A raíz de las tendencias de la boda para 2013, la torta también se transmite toda la personalidad y el estilo de la pareja, ¡no pasa desapercibido!

Pero ¿y si su estilo no coincide exactamente con el pastel en pasta de azúcar, con todos los detalles que requieren de una torta tradicional? Hay muchas opciones, pero una que agrada a muchas novias modernas es el pastel de chocolate. ¿Y hay algo más delicioso?

Recuerde que la tarta es importante llegar a un acuerdo con la decoración. Si su decoración es una boda tradicional, tenga en cuenta esto para elegir, o mejor dicho, para decorar la torta. Usted puede optar por una torta de chocolate, pero con una decoración exterior que se asemeja a la carpeta tradicional con la formación de hielo, por ejemplo. Es una buena manera de combinar los dos estilos.

El pastel de chocolate es una buena opción para las parejas que desean servir el pastel como postre. Si quieres ahorrar dinero y reducir la cantidad de dulces o incluso no los tiene, ¡el pastel de chocolate agrada a casi todo el mundo! Por no mencionar que usted puede combinar el placer con casi todo, como frutas y nueces. ¡Sólo tienes que elegir tu favorito!

Para romper el fuerte color de chocolate, la decoración se hace generalmente en tonos más claros como el blanco o beige. Por esta razón, los detalles se destacan en este tipo de torta. De chocolate decorado con plantas y frutos rojos.

Escrito por | 14 de agosto de 2012 | 0 comentarios
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Celebración del primer aniversario de boda

El día de la boda se ha marcado como un día especial extra en nuestro calendario. Un año después del gran día, llega el momento de celebrar el primer aniversario.

Y para eso, ¿qué tal hacer un hermoso pastel de caramelo y el tema hasta la fecha?

Hacer un pastel que tiene referencias a lo que se vivió hace un año. Este pastel fue para resaltar el tema, que era una réplica del tema de la tarta de boda.

Para completar, una de las principales destacando el primer aniversario y la palabra AMOR en muchos idiomas.


Para hacer que la fiesta sea  aún más elegante, gourmet y temática, unos dulces para llevar el amor aún más para sus invitados.

Un buen consejo es usar los muñecos de la tarta de la boda, si se ha guardado.

Disfrute de la inspiración y celebrar su aniversario de boda con estilo.

Escrito por | 7 de agosto de 2012 | 0 comentarios
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El original pastel de bodas de Iniesta

Desde luego, estamos haciendo una auténtica cobertura de la boda del futbolista del Barça. Ya os hemos hablado de su enlace y también de los detalles de su luna de miel, pero no habíamos comentado nada de la tarta de bodas, que fue realmente bonita.

Andrés Iniesta subió a sus redes sociales una foto del pastel con el siguiente mensaje: “Aquí os dejo el espectacular pastel de nuestra boda. ¡¡Gracias a la familia Farga y a Jesús, que seguro que nos está viendo y está muy orgulloso!! Ahora mismo salimos de luna de miel, estaré unos días sin escribir, ¡¡nos vemos a la vuelta!!”.

Pastel de bodas de Iniesta

Tal como explica en el mensaje, la tarta fue obra del grupo Farga Fargi Group. Fue un regalo que hizo la familia Farga (Jesús Farga fue vicepresidente del FC Barcelona) a los novios para su enlace, y que llevaba una maravillosa cascada de rosas de distintos colores hechas con azúcar que resaltaban sobre el color blanco de base. En total, una tarta de nada más y nada menos que dos metros y 27 centímetros, que se dividían en 5 pisos.

Cómo elegir su pastel de bodas

El pastel de bodas se llama tanta atención como la novia y el novio en una fiesta de bodas. Cuando los visitantes entran al lugar donde se realizaba la fiesta es imposible no darse cuenta de que hermoso y delicioso pastel de bodas que usted puede tener tres plantas, dos, que pueden ser decorados con lazos de colores, flores … En fin, con la cara de la pareja, para las tartas todos los gustos .

También es cierto que con una hermosa mesa dulce y cordial, lleno de alegría, ya que estamos acostumbrados a ver en las bodas, la tarta se olvida con frecuencia cuando se trata de probar, pero nunca dentro de la decoración del conjunto o por el campo de la curiosidad.

La tarta de la boda va sobre la solicitud de novia y el novio, el tradicional pastel blanco con flores, lazos, pero todos muy elegantes y clásicos, con todos los detalles y delicados. Pero hoy en día hay una gama muy diversa de los rellenos y estilos para pasteles de boda  que acompañan a la modernidad del evento.

El tiempo y el lugar del matrimonio se deben tener en cuenta. Un pastel cubierto de brillo de una boda en el campo de día y no caería muy bien. Aparte de estos detalles de la creatividad y los sueños de las novias se impondrá en la tarta de sus sueños. También se destacan los cambios que están ocurriendo con los rellenos.

El tamaño y el estilo de la tarta van a depender del tipo de fiesta que se pensaba y el estilo claro de la pareja. Para una boda clásica, nada mejor que un pastel de cuatro pisos, todos blancos, con el tono de las flores del partido y cintas y lazos en el acabado.

Para una boda durante el día, en la que el aire es un poco más relajado, una tarta con dos o tres pisos, con motivos florales en el campo, y azulado como las bodas de playa, puede ser muy agradable.

Para una boda íntima, los pasteles combinan más con el evento más pequeño. Y para un  matrimonio moderno verdadero, ¿por qué no convertir la tarta de la boda pastelitos?

Ah, y no se olvide de los muñecos de la novia y el novio de la tarta. Ellos son parte de la decoración y el pastel. Todos ellos deben coincidir.

Escrito por | 12 de julio de 2012 | 0 comentarios
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6 Cosas que necesitas saber acerca de tu pastel de la boda

La tarta de boda es un detalle importante en tu día especial, compartiendo el centro de las miradas junto con los novios. Por lo tanto, te voy  a indicar 6 puntos importantes que debes tener en cuenta a la hora de elegir tu tarta perfecta:

  1. habla con su decoradora u organizadora de bodas y eventos. Debes saber como va a ser la decoración  y la tarta de tu boda, y que los colores y el diseño coincida con tus gustaos.
  2. Conoce con  que producto se va a elaborar el pastel, que de igual manera debe coincidir con tus gustos.
  3. De igual manera, debes escoger el relleno de la tarta, no hay regla, pero si hay rellenos más populares: nueces, chocolate, nata, cabello de ángel, trufa, etc. Para cada tipo de boda, hay un tipo de tarta. Los más tradicionales podrán llevar estos tipos de relleno, y los más modernos podrán optar incluso con café o pistacho.
  4. La decoración de la tarta es el detalle extra y al cual debes prestar atención: encajes y flores se entremezclan con originales muñecos de novios en los dulces modernos.
  5. El tamaño del pastel debe estar en armonio con el número de comensales y con el tamaño de la mesa. Un pastel pequeño en una gran mesa, quedara ridículo, y un gran pastel en una mesa pequeña, quedara excesivo y ostentoso.
  6. La tarta debe estar hecha de ese mismo día, normalmente por la noche anterior o por la mañana, para que se sirva un dulce fresco y con todo su sabor.
Escrito por | 4 de febrero de 2012 | 1 comentario
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Sé la figurita de tu tarta de bodas

Ya os hemos enseñado muchas veces figuras realmente originales para que tu pastel de bodas sea el más especial, pero en esta ocasión vamos un poquito más allá. En la actualidad, hay empresas que se encargan de hacer figuras a escala de los propios novios para que te veas realmente reflejado en esa bonita tarta que compartiréis.

Una de esas empresas es ThreeDee-You, que realiza esculturas en 3D o fotoesculturas de los novios, o del niño, si quieres hacer algo así en la comunión. A través de su página web, www.ponteentutarta.com, puedes ver el tipo de cosas que pueden hacer por ti.

Además, puedes elegir si prefieres que los muñecos vayan vestidos exactamente igual que vosotros o bien con ropa de calle, que es lo más habitual. Aquí tenéis algunos ejemplos de los que podéis solicitar. Como veis, hay multitud de posturas, ropas y tipos de muñecos para elegir.

El dinero y la tranquilidad: la decoración azul y amarillo para las bodas

Algunas combinaciones de colores para la decoración en las bodas dan tan bien que nos sorprendió. La sugerencia de  hoy una  boda de color amarillo y azul.

Tomando ventaja de acercarse a la entrada del próximo año para crear una decoración que es la cara del nuevo año, con los colores que suelen ser elegidos por la gente para entrar en el próximo año con el pie derecho.

El amarillo es el color del dinero y puede ser un estímulo a la vida de la pareja hay mucha riqueza y prosperidad. Sin embargo, el azul es el color de la tranquilidad y el infinito. Los dos, forman una unión perfecta.

Y para hacer la decoración y bricolaje caro, margaritas, cinta mimosa y botellas de plástico son los encargados de componer el look perfecto. El papel crepé mezcla de estos dos colores también le da un toque especial a cualquier decoración.

Con un poco de creatividad usted puede hacer una boda increíble y todavía deja que la magia de estos colores puede traer mucha suerte para la vida en común que está empezando.

El repostero Paco Torreblanca inaugura tienda en Valencia

Dicen de él que es uno de los mejores  reposteros del mundo… Y debe serlo, porque los mismísimos Príncipes de Asturias lo eligieron para elaborar su pastel de bodas.

Este mes, ha inaugurado un establecimiento en la calle Conde Salvatierra, en Valencia. Se trata de su cuarta tienda y en ella ofrecerá, como siempre, postres de alta categoría, como tartas, pasteles, bombones o pastas de té. Incluirá desde los más tradicionales, como el tiramisú o las milhojas, a los más vanguardistas, tales como la tarta de cava o la Gianduja Real, que fue el postre de la boda de Felipe yLetizia. No faltará su producto estrella, el panettone, según han informado desde la propia casa.

En la tienda, podrán comprarse en estas fechas las tradicionales cestas de navidad para empresa y otros detalles de este tipo. Por supuesto, allí también tienen todos los libros que Torreblanca ha sacado: ‘La Seducción del Azúcar’, ‘Eurodelices’, ‘La obra de Francisco Torreblanca’, ‘Paco Torreblanca’, ‘La Cocina Dulce’, ‘Colección (Piezas de Azúcar)’ y ‘Siete’.