abril del 2012

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Propuesta de aperitivos para tu boda

El aperitivo…

Mini-longaniza “Jubany”

Sandía impregnada de sangría de especies

Cortezas de pescado y de pop fritas

Jamón ibérico sobre panecillo hecho en casa con tomate

Crocante de tomate, anchoa y encurtidos

Coca de hojaldre con manzana caramelizada y foie

Barrita crujiente de panceta ibérica y pimentón

El Huevo “Kínder” trufado

Corneto de alga nori con tartar de salmón y caviar

Crujiente de brandada de bacalao

Ravioli de aguacate con cangrejo real

“Bacalao a la lata”

Patata brava 2012

Canelón tradicional de pollo de corral

Buffet de mariscos frescos….

Ostras vivas, cañaillas con romesco, Navajas tailandés

A la plancha….

Tortilla al revés de pan y tomate y jamón ibérico

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza

A la brasa….

Pincho de pulpo y papada

Gamba roja de Blanes con aceite de oliva virgen y oro de sal

Al Nitrógeno….

Mojito Nitro

Barra de bebidas….

Zumos naturales y batidos hechos al momento

Cava escogido y Kir Royale de fresones

Licores y refrescos de aperitivo

Escrito por | 30 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Idea de menú para tu boda

Aperitivos

Cortezas de pescado y de pop fritas

Sandía impregnada de sangría de especies

Barrita crujiente de panceta ibérica y pimentón

Jamón ibérico sobre panecillo hecho en casa con tomate

Mini-longaniza “Jubany”

Galleta “Oreo” de queso parmesano

Crujiente de brandada de bacalao

Chupa-chups de foie

Corneto de alga nori con tartar de salmón y caviar

“Kebab” de cordero, berenjena y crema de cebolletas

Cucurucho de pollo a l’ast

Patatas bravas 2012

Costillitas de conejo rebozadas con alioli

El canelón de siempre de Ñandú

Showcooking Dim Sum ….

Dumpling de sobrasada y miel

Gamba blanca de la costa con aceite de cítricos y algas

A la plancha ….

Tortilla al revés con patata y cebolla confitada

Brioche de papada de cerdo ibérico y mostaza

A la brasa ….

Pincho de pulpo y papada

Enfilado de secreto ibérico adobado

Barra de bebidas….

Zumos naturales y batidos hechos al momento

Cava escogido y Kir Royale de fresones

Licores y refrescos de aperitivo

Surtido de quesos con sus vinos

Escrito por | 30 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Top 10 vestidos de novia en Nueva York Semana de la Primavera de novia 2013 (segunda parte)

Una babea al ver este hermoso vestido de Theia. Elegancia y sencillez del corte rococó, bordado para mejorar el cuello y el alargamiento de la silueta.

Los colores de los vestidos de novia en relieve son ciertas tendencias para 2013. Esta creación de  Maggie Sottero, un vestido que nos recuerda el impresionante Givenchy que Audrey Hepburn lució en la película “Sabrina”.

Al igual que Vera Wang, Oscar de la Renta juega con tonos cálidos y el color rojo en su última colección de vestidos de novia. Pero sin duda, la estrella es un vestido de novia en azul pastel, sin tirantes, con una cola que se destaca aún más la sutileza del color azul.

¡Nos encanta este vestido de novia Ángel Sánchez! Detalles de las mangas de contraste y bordados con una suave tela brillante volantes.

Las pasarelas de este año fueron invadidos con el rojo. Y este sublime vestido de novia  de Vera Wang merece gran atención.

Top 10 vestidos de novia en Nueva York Semana de la Primavera de novia 2013 (primera parte)

Impresionante todas las versiones de las colecciones de vestidos de novia que han pasado a las pasarelas de la Semana de la Primavera de novia 2013 en Nueva York. Por lo tanto, se seleccionaron 10 modelos de vestidos de novia de las colecciones diferentes que tuvieron mucho éxito, y para inspirar a nuestras novias para actualizar lo que es la tendencia en vestidos de novia 2013.

Nos encanta este vestido de novia de estilo vintage  de Marchesa, corte simple, ¡pero con la cola que hace q el estilo súper! La predicción de que los vestidos de novia inspirados en los años 20 se vienen con fuerza correcta.

Esta creación fue, sin duda, uno de los más hablado de los vestidos de la temporada. Un vestido de novia con flores estampadas de  Douglas Hannant. Para las novias auténticas y que no quieren optar por el vestido tradicional de novia blanco.

Este vestido de novia  de Monique Lhuillier con brillo era un favorito de la colección. Delicado y de los ingresos con una tela fina casi transparente, confunde la piel.

Después de la recogida de los vestidos de novia blanco de Vera Wang, el año pasado, no es ninguna sorpresa que el negro sería volviera a las pasarelas. Romona Keveza mostró varias creaciones  en negro  súper impresionante en la pasarela. Este vestido de novia de un solo hombro, con una banda dorada en la cintura ¡es impresionante!

¡Más de un vestido de novia de la vendimia en nuestra lista! Los detalles de Art Deco  en este vestido de  Reem Acra son impresionantes.

Pipetas de berberechos para el aperitivo de tu menú de boda

El aperitivo de una boda es ese momento donde podrás hablar, reír y compartir tu felicidad con todos tus invitados a la vez. Es el primer momento de socialización de todas las personas que son importantes para ti y con las que disfrutarás del día de tu boda. Luego, cuando llegue el momento del banquete de bodas, si así lo has elegido, cada uno se sentará en la mesa donde esté su nombre, pero el aperitivo permite que todo el mundo se mezcle: pequeños y grandes, invitados de la banda del novio y de la banda de la novia, amigos y familia, etc. Así que elegir cómo será el aperitivo de tu menú de boda es una tarea importante.

Otro elemento que a todos nos gusta como invitados en una boda y que, por tanto, debes tener en cuenta cuando elijas el menú de tu boda es el efecto sorpresa. Es decir, busca sorprender a los invitados durante el aperitivo con propuestas gastronómicas que no sólo sean deliciosas al paladar, sino también originales e innovadoras.

Una de ellas son las pipetas de berberechos. ¿Te lo imaginas? ¡Pues ahora ya puedes probarlas! ¡Sólo la presentación ya dejará a todos boca abiertos! ¡Pero es que además de estar buenísimas, comérselas las es divertidísimo! Primero debes beber el jugo, pulsando la parte de la pipeta que lo lleva, y luego ya puedes comerte los berberechos. ¡Toda una experiencia que seguro que gustará a los invitados de tu boda!

Escrito por | 26 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Ideas para la entrada de los novios

El momento de la llegada de los novios es importante. Hay parejas que prefieren llegar juntas al lugar donde se casarán, antes de la ceremonia, y otros prefieren reservar el momento de la entrada conjunta para después de las fotografías, en el lugar donde se celebrará el banquete de bodas.

Sea cual sea tu caso, si quieres causar un impacto y dejar boquiabiertos a tus invitados, tienes que preparar bien tu entrada. Hoy te damos algunas ideas para que haga su entrada de forma espectacular:

-A caballo: ¡sí, sí, has leído bien! ¡Encima de un caballo! Si te casas en un paraje natural y te gustan estos elegantes animales, entrar montando a caballo (¡a paso de paseo, claro, no trotando!) Será un momento que nadie olvidará.

-En moto: apto sólo para los novios más atrevidos y para los amantes de las motos, ¡sorprenderéis a todos haciendo una entrada sobre dos ruedas!

-En un coche antiguo: una apuesta segura si quieres poner un punto de elegancia a tu gran día y con la posibilidad de personalizar algunos detalles del vehículo para que se adapte a su estilo.

-En helicóptero: para aquellos que quieren hacer un extra el día de su boda y que no tienen miedo a las alturas, ¡llegar a la boda en helicóptero le hará vivir un momento emocionante y mágico con unas vistas excepcionales!

Vera Wang tiñe de rojo la primavera de 2013

En temporadas anteriores, era habitual encontrar algún que otro modelo de color o con pinceladas de rojo, dorado o negro en las colecciones nupciales. Lo que no habíamos visto tantas veces es una colección íntegra en un color distinto al blanco o marfil, pero Vera Wang se ha encargado de solucionarlo.

Su colección de primavera-verano 2013 es completamente roja… Combina diferentes gamas de este color, por lo que encontramos modelos rojo sangre y otros que tiran más hacia el burdeos. Se trata de una apuesta arriesgada pero realmente preciosa a la que auguramos mucho éxito.

Vestidos con mucho volumen y corte de princesa conforman el grueso de esta colección tan especial que nos ha conquistado en cada detalle.

las faldas llenas de ruffles de tul crean un conjunto de vestidos románticos y muy sensuales, que derrochan estilo. Fijaos en este caso también en las copas preformadas del escote palabra de honor.

Los detalles son los que marcan la diferencia en un gran vestido de diseño como éste, donde la flor de tul sobre el hombro se lleva el protagonismo. Llama la atención también la multitud de volantes desde debajo de las caderas, con un cierto parecido a los vestidos andaluces que tanto marcan las formas femeninas.

Ideas para la disposición de las mesas de boda 2

En primer lugar decide cuál será la composición de la mesa nupcial. Ten en cuenta que hay tantas opciones como parejas, elige tu según tus circunstancias y deseos personales: una mesa nupcial con los padres de los novios, una mesa nupcial con los testigos, una mesa nupcial con los amigos más íntimos, una mesa nupcial con toda la familia, una mesa nupcial sólo para los novios, etc.

Coloca la tabla nupcial en un lugar donde facilites que todos los invitados te vean, ya sea en medio del resto de tablas o en uno de los lados del salón, según cuantas mesas tengas y de qué tamaño sean, pero sobre todo: ¡no te escondas! Tus invitados querrán hacerte fotos y tenerte bien a la vista durante toda la celebración.

Entérate bien del tamaño de las tablas que has elegido para saber cuántas personas, como máximo, pueden sentarse en cada mesa. Es importante que los invitados tengan espacio para sentarse y comer cómodamente, pero a la vez las tablas deben tener, más o menos, el mismo número de personas para fomentar un buen ambiente de fiesta. En las medidas de mesa estándar se acostumbran a sentarse entre 8 y 12 personas, intenta no superar estos límites siempre que te sea posible.

Sitúa los lugares donde se sentarán las personas mayores cerca del espacio del baile que harás después del banquete de bodas. Así facilitarás que los invitados de más edad puedan sentarse a descansar un rato entre baile y baile sin que queden al margen de la fiesta.

¡Cuidado con los niños! En el momento de montar las mesas debes tener en cuenta si habrá niños y de qué edad son. Si ya tienen suficiente autonomía para comer solos, seguro que preferirán estar todos juntos en una mesa (¡y sus padres, también!). Pero si son muy pequeños y tienen que sentarse con sus padres, tenedlo en cuenta para que todos los invitados de aquella mesa (pequeños y grandes) se sientan cómodos y disfruten de la fiesta.

Escrito por | 24 de abril de 2012 | 0 comentarios
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¿Cómo es una boda judía?

Hacía un tiempo que no hablábamos de los diferentes ritos que pueden escogerse para una boda, así que hoy nos dedicaremos a comentar lo que se hace en una boda judía.

En primer lugar, la fecha de boda, para los judíos, debería fijarse, en lo posible, en la primera mitad del ciclo lunar, cuando está creciendo la luna nueva, de modo que también sea creciente la felicidad de la pareja que contrae matrimonio.

El día de la ceremonia, que se celebra en una sinagoga, los novios se colocan debajo de un palio nupcial (una especie de dosel sobre varias varas largas),.

El rabino procede a las bendiciones, que son 7 en total, y y tanto los novios como él beben de una copa de vino. Después, se procede a la entrega de anillos, pronunciando unas palabras de promesa, y a continuación, se firma y lee en público un documento con las obligaciones matrimoniales adquiridas.

La pareja escucha las bendiciones finales cubierta bajo un mismo manto y para terminar, el esposo rompe un vaso de un pisotón. Esto evoca la destrucción del tempo de Jerusalén.

Ya en el banquete, se debe bendecir una hogaza de pan  como símbolo de la unión entre ambas familias.

Escrito por | 24 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Ideas para la disposición de las mesas de boda 1

El banquete de bodas es uno de los momentos más esperados por los invitados a una boda. Que sea un éxito y se cree la atmósfera de magia, alegría e ilusión que tú quieres depende de varios factores, y uno de ellos es la composición de las mesas de los invitados.

Aunque puede parecer una tarea complicada, si tienes en cuenta algunos consejos verás como montar las mesas de tu boda ¡es más fácil de lo que habías pensado!

No empieces a preparar la disposición de las mesas de la boda con mucha antelación, espera las confirmaciones de tus invitados, así evitarás tener que rehacer la composición de las mesas si alguien que pensabas que vendría finalmente no puede asistir.

Para facilitarte el montaje de la disposición de las mesas de la boda utiliza un mapa de tu salón de boda y crea las diferentes tablas con el tamaño que les corresponda según hayas elegido (mesas redondas, mesas cuadradas, mesas largas rectangulares, etc.). Aquí te dejamos un ejemplo para que lo puedas adaptar a tus necesidades: descargar plano de disposición de mesas de boda

Escrito por | 23 de abril de 2012 | 0 comentarios
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